Всем привет! Меня зовут Ольга, и я три года прожила в США. Сейчас в России продолжаются новогодние праздники, и я с трепетом вспоминаю, как мы проводили Рождество и Новый год в Америке. Рождество в США – семейный праздник, а на Новый год все обычно гуляют либо в барах, либо предпочитают собираться шумным кругом друзей. И на подобные вечеринки я очень любила готовить какие-нибудь блюда, дорогие нашему сердцу, и предлагать их на пробу друзьям-американцам.
Реакции всегда были очень разными. И если в прошлый раз я писала про их реакцию на салат оливье, то сегодня будет история про «Мимозу».
О чем подумает русский человек, услышав слово «мимоза»? Правильно: о нежнейшем слоёном салате из яиц, консервов и овощей. Неизменная классика, появившаяся в СССР в начале 1970-х, простой и гармоничный салат.
Вариантов приготовления, конечно, много. Я выкладывала слоями отварной картофель, консервированную рыбу, лук (предварительно убирала горечь), отварную морковь, тёртый белок, а затем – тёртый желток. Все слои, кроме последнего, смазывались по классике майонезом.
И вот, приготовив это великолепие, я позвонила своим американским друзьям и пригласила их на «Мимозу». Те безусловно обрадовались, но, оказавшись у нас дома и увидев по центру стола салат, явно начали недоумевать.
Заминка состоит в том, что «Мимоза» для американцев – один из самых любимых лёгких коктейлей. Состоит он всего из двух ингредиентов: шампанского и апельсинового сока, смешанных в пропорции 1:1. Мои американские друзья, услышав слово «мимоза», представили себе именно этот ненавязчивый коктейль и милые, непритязательные беседы за праздничным столом. Общение, конечно же, таковым и было. :) Да и излюбленный американский коктейль был на месте. Только салат смутил всех присутствующих, став для них неожиданностью.
Видели бы лица моих американских друзей. :) В них читалось недоумение с неким налётом тактичности, и это было очень забавно. Вот, что они сказали:
«Такое ощущение, что ты ешь что-то сырое».
«Не могу сказать, что это невкусно. Я распробовала желток, белок, но всё очень необычно».
«У салата влажная текстура, и это очень странно».
В общем, американцев очень смутил набор ингредиентов, сочетание показалось им максимально странным. Все попробовали, но большинство гостей тактично отказались от дополнительной порции. :) В тот раз салат оливье обрадовал их куда больше.
А какая первая ассоциация возникает у вас при слове «мимоза»? По какому рецепту готовите салат и нравится ли он вам? Делитесь в комментариях.
Если история понравилась, дайте мне знать лайком. :) Ваше мнение для меня, как для автора, очень важно. Спасибо!
