Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Надеюсь вы выжили после нового года :) Пора начинать делать новые стать и радовать вас новыми обзорами. И начнем мы этот новый год с простого и понятного ирландца! Я часто упоминаю его в своих статьях, но так полноценного обзора на него не делал. И так получилось, что на новый год пил именно его. Т.к. застолье было большое и веселое, пить односолодовые виски не было смысла. Поэтому первый обзор Нового Года будет на Ирландский виски Kilbeggan.
Немного истории
Первую партию легендарных Килбегган выпустили в 1757 г. Это была небольшая вискикурня, основанная Маттиасом Макманусом на берегу реки Бросна. Дела компании шли с переменным успехом. В какие-то моменты продажи алкоголя даже падали практически до нуля. Но в основном, виски пользовались успехом у ирландцев.
В 1838 г. предприятие переходит к Джону Локку. Он уже наработал приличный опыт в купажировании спиртов после работы в знаменитом Tullamore. У Локка были грандиозные планы — вывести бренд на мировой рынок. К сожалению, у него это так и не получилось из-за экономической обстановки в стране. Зато внуки Локка, которые потом встали во главе компании, достигли многого — в начале 20 века ирландский виски Kilbeggan стали поставлять в США. Впрочем, совсем скоро из-за войн и Сухого закона другие страны опять оказались закрыты для компании. В 50-х годах предприятие остановило свою работу вплоть до конца 80-х годов.
В 1988 г. вискикурню выкупил крупный концерн Cooley Distillery. Денежные вливания помогли восстановить завод, он вновь начал работу. А потом напитки бренда наконец-то попали на международный рынок. Сейчас на предприятии функционирует музей, посвященный истории основания бренда. Сюда приезжают туристы со всего мира.
Виски делают по классическим технологиям, принятым в Ирландии. Но в нее внесены некоторые изменения. Например, в составе есть солод, просушенный над тлеющим торфом — практика, которая в большинстве своем применяется только в Шотландии. Еще одно отличие Kilbeggan от прочих марок — двойная дистилляция спиртов. Ирландские производители все же отдают предпочтение именно тройной перегонке. Для выдержки используются бурбонные и хересные бочки.
Данный релиз имеет крепость в 40%, крашенный и выдерживается только в бочках из-под бурбона.
Аромат
Не спиртуозный, простой, но легкий и свежий. Хорошо понятна и выражена бурбоновая бочка. Аромат яблока или даже яблочного сока, свежескошенной травы, немного груши, легкая медовая сладость, сливки и легкая ваниль.
Вкус
Сразу приходит свежесть на глотке, далее яркий вкус зеленого яблока, сливочность, сухость травы и бочки, на окончании уходит немного в деревяшку и завершает коротким послевкусием этого же дерева и перчика.
Вывод
Очень простой, но при этом приятный ирландец. Его свежесть и питкость полностью оправдывает свои деньги. Идеально подойдет на застолье в чистом виде или для коктейлей. Я не понимаю за, что его можно ругать. Возможно чуть более активная бочка из под бурбона дает о себе знать, но тут нет ни лака или лишней сладости. При цене до тысячи рублей это отличный вариант.
Всех еще раз поздравлю с Новым Годом, надеюсь вы хорошо его отметили с хорошими напитками. Поделитесь в комментариях, что вы пили на новый год.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
