Ингредиенты: Тесто:, Яйцо, Молоко, Мука , Соль , Сахар , Раст. масло , Начинка:, Ливер (печень, легкие, сердце), Лук репчатый, Соль и перец , Масло сливочное , Масло раст.
Способ приготовления:
Начинка: Отвариваем ливер до готовности. Пропускаем через мясорубку. В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло, обжариваем лук, добавляем ливер, соль и перец по вкусу и жарим 5-10 минут.
Блины: Молоко, яйца, соль, сахар, растительное масло, муку и все хорошо перемешиваем, чтобы тесто получилось без комочков. Обжариваем блины с двух сторон. На каждый блинчик выкладываем начинку и аккуратно заворачиваем. Перед подачей их лучше всего обжарить до золотистой корочки на сливочном масле. Блины готовы. Приятного аппетита!!!
