Приветствую вас на канале "Карамелька"!
После праздничных застолий, хочется разгрузить организм простым, вкусным, а так же полезным салатом. Как раз таким рецептом салата я и хочу поделиться прямо сейчас.
Несмотря на то, что салат простой, он очень вкусный, поэтому будет уместен как на повседневном, так и на праздничном столе.
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Свёкла 1 шт (крупная)
- Грецкие орехи 40 гр
- Чернослив 40гр
- Курага 40 гр
- Сметана 2 ст/ложки
- Соль по вкусу
Свеклу хорошенько промываем и отвариваем удобным для вас способом.
Я люблю запечённую в духовке, она менее водянистая.
Запекаю свеклу в фольге при 180 градусах, даю ей полностью остыть прямо в духовке.
Затем натираю на крупной терке и отправляю в глубокую чашу.
Курагу и чернослив заливаю горячей водой и даю постоять примерно 10 минут.
Затем сухофрукты промываю под проточной водой, обсушиваю бумажным полотенцем, нарезаю мелкой соломкой и отправляю в чашу к свёкле.
Грецкий орех будет вкуснее если его поджарить на сухой сковороде несколько минут, а затем мелко порубить ножом.
В чашу добавляем сметану, немного присаливаем по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Перекладываем в тарелку, сверху посыпаем грецким орехом.
Вот и все наш безумно вкусный, яркий и полезный салат готов!
Сочетание продуктов очень удачное, попробуйте сделать хотя бы небольшую порцию, уверена вам понравится.
Желаю вам приятного аппетита!❤️
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее🥰
