Всех-всех-всех поздравляю с Новым Годом!!! Пусть он будет самый счастливый, самый добрый и самый красивый! Просто живите счастливо и наслаждайтесь каждым днем, это же так просто!
Спасибо, что вы со мной! Сегодня 1 января 2022 года и на канале уже 150 тысяч подписчиков! Люблю каждого!
И, по традиции, хочу поделиться самыми популярными рецептами в блоге за прошлый год. Вдруг кто-то не видел и пропустил =)
Укропный соус
Этот простенький летний рецептик набрал почти 4,5 миллиона показов! Чем проще – тем лучше, всегда так говорю!
Такой соус, кстати, можно и заморозить!
Ингредиенты
- укроп свежий – большой пучок
- чеснок – 3 зубчика (или по вкусу)
- растительное масло – 2 ст. л.
- лимон – 1/2 шт.
Приготовление
укроп хорошо промойте, обсушите и нарежьте
сложите в блендер и измельчите
добавьте к нему чеснок, растительное масло и сок половины лимона и снова пробейте (уже все вместе)
разложите укропный соус по банкам и храните в холоде
Совет: чтобы быстрее удалить с зелени влагу, можно воспользоваться специальной сушилкой для зелени.
Жареные огурцы
Мой кулинарный эксперимент набрал почти 3 миллиона показов! Вот уж никогда бы не подумала, что огурцы могут быть вкусными в жареном виде!
Ингредиенты
- огурцы – 3 шт. (примерно 220 г)
- крахмал картофельный – 1 ст. л.
- соль – 1/2 ч. л. или меньше (по вкусу)
- кунжут – 2 ч. л.
- соевый соус – 1 ст. л.
Приготовление
огурцы нарежьте на брусочки, посолите и оставьте на 20 минут
промокните бумажной салфеткой и посыпьте крахмалом
обжарьте огурцы в разогретом растительном масле с двух строн (на сильном огне)
выключите огонь, влейте соевый соус и посыпьте кунжутом, перемешайте и подавайте
Совет: чтобы удалить из огурцов горечь, замочите их в ледяной воде на 10 минут. Часто это помогает!
Мятный сахар
Ароматная мятная дачная заготовка набрала 2,5 млн. Все любят мяту, не я одна! =)
Кстати, эта заготовка до сих пор стоит у меня в холодильнике (уже немного осталось)
Ингредиенты
- Мята свежая - 100г
- Сахар белый - 200 г
Приготовление
мяту подготовьте и измельчите в блендере
добавьте половину сахара и снова измельчите
переложите в баночку, добавьте остальной сахар и перемешайте
Совет: мяту можно засушить и добавлять не только в чай, но в мясные блюда!
Сливовый пирог
2,4 млн показов набрал мой любимый пирог со сливой! Я его просто обожаю и каждый год жду сезон сливы именно из-за него. Кто уже пробовал, знают его невероятную нежность!
Ингредиенты
- слива – примерно 12-14 штук, желательно покислее
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 3/4 стакана
- мука – 1 стакан
- яйца – 2 шт (если мелкие, можно 3 шт)
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- сахар (коричневый) – 1 ст. л.
- корица – 1 ч. л.
Приготовление
смешайте все ингредиенты для теста: сливочное масло (размягченное) + сахар + муку + яйца + разрыхлитель. Очень хорошо взбейте миксером
выложите тесто в форму, сверху разложите половинки сливы. Посыпьте сахаром и корицей
выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут
Совет: во время выпечки не открывайте духовку, иначе пирог может опасть!
Пхали
Грузинская закуска из зелени набрала 2,3 млн показов, что очень-очень хорошо! Значит мы любим питаться правильно!
Ингредиенты
- грецкие орехи – примерно 1 стакан (150-200 г)
- шпинат – пучок
- петрушка – пучок
- лимон – 1/2 шт.
- соль – 1/2 ч. л.
- чеснок – пара зубчиков (я не добавляла)
Приготовление
смешайте в блендере все ингредиенты до однородности
скатайте из них шарики и подавайте
Совет: грецкие орехи лучше всего подсушить на сухой сковороде и остудить.
А теперь покажу самые популярные статьи за прошлый год:
советы от Жени набрали чуть больше 6 млн показов.
наш старый верный пылесос набрал примерно столько же, сколько и подарки.
мои размышления о душевой кабине – 4,3 млн.
а советы по ремонту (что не надо делать) набрали чуть больше 3 млн.
завершает список обзор пижамы из китайского магазина Шеин (2,7 млн. показов)
Вот такой был у нас с вами год. Читайте, кто еще не видел и пишите комментарии! Всех еще раз поздравляю с Новым Годом!
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик подборки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)
