Вчера стянул с полки в Ароматном Мире банку 0.5л за 80р. Надо было взять что-то на вечер и обзор, а тут как раз подвернулся очередной неизведанный чех. Обещают пилснер, причём ценник выгодный, почему бы и не опробовать.
- Изготовитель: Чехия, г.Нимбурк, Pivovar Nymburk
- Стиль: пилснер
- Состав: вода, ячменный солод, хмель
- ТТХ: алкоголь 4.4%, ЭНС 12.0%, светлое фильтрованное пастеризованное, калорийность 44.2 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 2.84/5
- Розлив: 04 октября 2021
Как следует охладил, наливаю. Pivovar Nymburk - чешская пивоварня с типичной особенностью тамошних регионалов: охмеление приличное, но простое по исполнению. Такая вот особенность, однако Нимбурк ещё частенько отличается грубой водой и различными посторонками во вкусе. Посмотрим что вышло на сей раз.
Шапка средней высоты и стойкости. Типичная для пилсов.
Цвет светло-янтарный.
В аромате солод, вода и немного мягкого травяного хмеля.
А во во вкусе никакой мягкости и близко нет. Сперва ощущается солод, далее накатывает продолжительная горечь травы примерно на 30 IBU. При этом горечь отличатся грубостью и простотой. Она же остаётся на послевкусии. На вышесказанное накладывается вода, чувствуется что обычная, а не родниковая или заранее подготовленная.
Карбонизация средняя.
- Достоинства: объём 0.5л
- Недостатки: резкость хмеля
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.5 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 3.5 из 5
- Вердикт: грубоватый чешский регионал с хорошим уровнем хмеля. Пилснером назвать пожалуй можно, ориентировочно прошлись по нижней границе для чехов(30-45 IBU). А можно и сильно охмелённым лагером назвать. В то же время от подобной простоты исполнения пора бы отойти в 21 веке: можно и воду мягче сделать, и хмель раскрыть поприятнее.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
