Готовится по аналогии с пельменями и мантами, только быстрее. Варится на парУ, подается с разными соусами. Можно приготовить в запас и хранить в морозилке. Понадобится обычное пельменное тесто, а для начинки подойдет и мясо, и овощи.
Попробуйте с тыквой - очень вкусно получается! А на тарелке нарезанные кусочки рулета смотрятся ярко и аппетитно. Простое блюдо на каждый день, не отнимающее много времени. Аппетитное и сытное.
✔️ КАК ПРИГОТОВИТЬ
Понадобится:
тыква - 0,5 кг,
репчатый лук - 1-2 шт.,
сливочное масло - 40-50 г,
соль,
тесто пельменное - 300 г
Замешиваем пельменное тесто из муки, воды, яйца и соли. Можно своим способом, проверенным и любимым.
- Тыкву очищаем от кожуры и семечек, натираем на средней терке.
- Репчатый лук мелко нарезаем.
- Тыкву и лук смешиваем, по вкусу солим. Можно добавить любимые приправы.
- Тонко раскатываем тесто в большой круг. Выкладываем начинку, распределяем по всей поверхности. Сверху натираем сливочное масло.
- Сворачиваем плотный рулет, края защипываем.
- Варим на парУ, поэтому кладем его, например, в мультиварку. На дно чаши наливаем 2,5 мерных стаканчика воды и выставляем время - 35 минут.
Если такой кухонной техники нет, сварить можно в дуршлаге на водяной бане (накрыв крышкой).
Готовый рулет аккуратно перекладываем на плоскую тарелку, смазываем сливочным маслом и подаем на стол.
А вы готовили ханум? С какой начинкой? Жду ваши комментарии.
➡️ Еще больше рецептов вкусных и простых блюд можно найти ЗДЕСЬ на канале Золотой апельсин.
Заходите, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ – будем готовить вместе!
