Фраза Made in Italy, как зелёный сигнал светофора, говорит нам о том, что это вкусно и надо брать. Италия среди всех европейских стран обладает самым большим числом продуктов питания с признанной гарантией качества - 295. Все они имеют специальные маркировки:
STG (Specialità tradizionale garantita) - гарантия качества, не привязанная к географической территории, но подтверждающая верность традициям изготовления. Этой категорией обладают только сыр моцарелла и неаполитанская пицца.
IGP (Indicazione geografica protetta) - гарантия подлинности продукта по региону изготовления. Для этой категории важно, чтобы хотя бы один из этапов производства относился к определенной местности. Например, бальзамический уксус из Модены.
DOP (Denominazione di origine protetta) - самый известный и жестко контролируемый стандарт качества. Означает, что продукт производится только на конкретной территории и нигде больше. Например, римский сыр Pecorino.
Вот 10 самых популярных продуктов DOP и IGP. Только их продажа составляет почти 80% от всей выручки в итальянской пищевой промышленности.
Где найти эту вкуснятину, купить себе или в подарок?
➡️Дегустации в Риме - простой способ попробовать всё и сразу: сыр, ветчина, паста и 8 видов вина из разных регионов Италии. Цена 89€ за человека
➡️Гастро-экскурсия по району Трастевере или большому местному рынку - как настоящие римляне, вы сделаете вкусную spesa (спЭза - покупки) и узнаете историю итальянской кухни. Цена от 150€ за экскурсию.
Еще больше интересного о жизни в Италии в нашем Инстаграм каждый день. Подписывайтесь @wowitaly.ru
🎄Отдыхайте, как итальянцы - отдыхайте в удовольствие!
wowitaly.ru квесты, экскурсии, праздники в Италии
По любым вопросам и для заказа напишите или позвоните нам
+7 (915) 051-79-93 / + 39 334 840 20 86 / planmytrip@wowitaly.ru
#Рим #италия #итальянская кухня #итальянские продукты #продукты из италии #дегустация #дегустация в риме #экскурсии в риме
