Роллы - это популярное и многими любимое блюдо японской кухни. Существует множество любителей , которые виртуозно делают их дома. Лично для меня процесс сложноватый и трудоёмкий , поэтому нашла более подходящий вариант приготовления домашних роллов.
Ингредиенты: Рис, Красная рыба, Творожный сыр, Листы нори, Свежий огурец, Авокадо, Креветки, Заливка для риса, яблочного уксуса 6%, сахара, соли
Способ приготовления:
Для начала варю рис. Беру обычный круглозёрный. Хорошо промываю рис, пока вода не станет прозрачной.
1 стакан риса заливаю 1,5 стаканами воды. Ставлю на огонь и на среднем огне довожу до кипения. После закипания воды варю 10 минут, огонь на минимум.
Затем огонь выключаю и рис не трогаю, оставляю на 15 минут, желательно укутать.
Готовлю заливку для риса. Хорошо размешиваю и выливаю в готовый рис, перемешиваю.
В качестве формочек для изготовления роллов использую силиконовую форму для заморозки льда. Застилаю форму целлофановым пакетом. Выкладываю подготовленные продукты.
Кусочки солёной красной рыбы.
Кусочек листа нори.
Нарезанный мелким кубиком свежий огурец.
Творожный сыр.
Рис стараюсь уложить плотно, чтобы ролл не развалился.
Переворачиваю форму и а-ля- роллы готовы.
В качестве наполнения можно использовать креветки, авокадо, в зависимости от наличия продуктов и вкусовых предпочтений.
Отличная закуска для новогоднего стола : вкусно, необычно, ярко, питательно, красиво.
Приятного аппетита 😋! Инстаграм @ogorod_ddom
