Говорить о хорошем аппетите после перенесенной операции, при гриппе, ангине и других заболеваниях, не приходится, между тем даже в эти сложные дни питаться человеку нужно. На помощь в этом случае часто приходит теплый бульон, питающий организм столь необходимой энергией. Обычно больным дают куриный или другой бульон, в котором преобладает мясо, между тем большую пользу, как уверяют специалисты, имеет костный бульон. Это не только основа для первых блюд, но и кладезь полезных веществ. Поговорим о преимуществах костного бульона для здоровья.
