ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 2
Филе индейки 500 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 150 мл
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Куриное яйцо 1 штука
1.Порезать филе индейки кусочками шириной примерно 1,5-2см.
2.Отбить их молотком.
3.Посолить, поперчить, и немного полить оливковым маслом.
4.Поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
5.Разбить яйцо в миске, высыпать на тарелку муку.
6.Достать из холодильника индейку, и кусочком обмакнуть в яйцо, затем в муку, и снова в яйцо и положить на разогретую сковороду.
7.Держать на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
