Компания Брэнстон, занимающаяся выращиванием картофеля в Линкольншире, Великобритания, вывела новый необычный сорт картофеля, который можно исключительно быстро приготовить.
В пресс-релизе компании говорится, что новый сорт Немо назван в честь одноименной рыбы-клоуна из мультфильма «В поисках Немо», из-за необычной окраски клубней: основной цвет кожуры – розовый, но вокруг глазков расположены кремово-желтые пятна. Мякоть клубней золотисто-желтая, с однородной структурой, благодаря чему картофель быстро готовится.
Этот новый сорт был выведен путем скрещивания между Инка Белла (очень быстро готовящийся перуанский гибрид) и популярным краснокожим салатным сортом Франселин, который хорошо растет в климате Великобритании.
Дэвид Нельсон, директор агрономического отдела Брэнстона, в пресс-релизе подчеркнул: «Последние шесть лет мы работали над этим проектом, искали сорт, который не только обладал бы превосходным вкусом, но и позволял бы экономить время на его обжарке».
Компания Брэнстон выращивает и испытывает Немо с 2015 года. Сорт стабильно показывает хорошие результаты на всех дегустациях.
Чтобы приготовить жареный картофель, его можно очистить от кожуры и отварить за пять минут перед обжариванием. Немо также идеально подходит для салатов и пюре, что делает его универсальным.
Источник: https://potatosystem.ru
