Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Бывает заказываю доставку продуктов из разных магазинов и в приложениях часто вижу рецепты, которые они предлагают. Один раз я уже готовила полбу с креветками и получилось нереально вкусно, очень советую попробовать. Рецепт можно найти вот здесь.
В этот раз на глаза попался рецепт пасты с запеченными фрикадельками из чечевицы. Ну, думаю, чечевицу я люблю, муж тоже, почему бы и нет.
Приготовила и, правда, получилось вкусно и очень сытно. Мы противень фрикаделек ели неделю, поэтому если готовите на двоих, то уменьшайте пропорционально объем продуктов.
Теперь рассказываю рецепт фрикаделек.
Нам потребуется:
- Зеленая чечевица 210 г.
- репчатый лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 4 зубчика.
- оливковое масло
- томатная паста 4 ст.л.
- грецкий орех 130 гр.
- мука 3 ст.л.
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Чечевицу заливаем 400 мл воды и ставим вариться на 25 минут на тихом огне с приоткрытой крышкой. У меня вода практически вся впиталась в фасоль. Если после варки останется много жидкости, то слейте, но чуть-чуть (буквально 1/3 стакана оставьте).
Лук и морковь нарезаем небольшим кубиком и обжариваем на оливковом масле 5-7 минут. За 2 минуты до готовности добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Перебиваем в блендере или кухонном комбайне отваренную до полуготовности чечевицу, пережарку и грецкие орехи.
Солим, перчим по вкусу. Добавляем томатную пасту и тщательно все перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем муку и еще раз мешаем.
Затем лепим руками фрикадельки. Лепятся они очень хорошо. И выкладываем их на противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком.
Отправляем фрикадельки в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Пасту ставим отвариваться за 10 минут до готовности фрикаделек и смешиваем ее с томатным соусом, но это по желанию.
Если вам нравятся мои рецепты, то обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайки!
Расскажите мне, какие блюда, из каких продуктов, вы хотели бы чаще видеть в моем блоге? Давайте вместе сделаем этот блог еще интереснее!
