Закуска из селёдки

Эту закуску из селёдки с картошкой готовила на праздничный стол, поэтому выложила в форме рыбы.

Ингредиенты:

• 1/2 филе селёдки,
• 2 шт. картофеля,
• 1/2 лука.

Украшение:

• 1 маслина,
• 1 кусочек отварной моркови.

Как приготовить:

1. Картофель отварить, остудить, почистить и нарезать на кружочки. Выложить на дно салатника или блюда.
2. Сверху на картофель выложить нарезанное филе солёной селёдки.
3. Закончить оформление закуски в виде рыбки, положив нарезанный лук в качестве плавников, маслину - глаз и морковь - рот.
4. Растительным маслом можно ещё было сверху полить, но я не стала.