Конечно многие из вас посещали гипермаркеты. В любой сети на полках практически круглый год присутствует 🍓. В той или иной фасовке, в сезон россыпью. Я уже не помню, откуда идут поставки с ноября по март, но в начале апреля появляется клубника из Греции. Глянцевая, темно-бордовая, с ярко выраженным клубничным запахом. Ягодка одна к одной. Но с совершенно отсутствующим вкусом. Как трава. Вот это тот вариант, который сейчас оптимальный для многих переболевших заразой заморской. Глазами и мозгом понимаете, что едите клубнику, но вкуса нет. Я не исключение. Обоняние спустя месяц потихоньку возвращается, некоторые запахи начинают проявляться, но изредка. Вчера были маринованные грибочки урожая этой осени. Глазами все бы съел. По факту маслянистая субстанция без вкуса.
Но отвлекся.
После греческой, по сезонности идёт турецкая клубника. Она не такая калиброванная, менее яркая, но у нее хотя бы есть вкус, но она не такая ароматная.
В конце мая в Россию приезжает словацкая, македонская, сербская клубника. Тоже разнокалиберная. Но вкус, цвет, запах соответствует настоящим вкусовым ощущениям.
Вот на ней то мы и "впоролись".
Как обычно происходит: гипермаркет, когда появляется продукт для массовой продажи по акции, сначала заказывает пробную партию, допустим килограммов 300. Смотрят как идёт акция, если удачно, в следующие несколько дней поставляется в разы больше. Казалось бы здорово, все заработали, покупатель доволен. Так было и в этот раз.
Не учли только одного. Наш закупщик решил помочь своему соплеменнику продать фуру сербской клубники через нас. До этого с этим поставщиком не работали.
Первая партия в несколько паллет на все магазины была настолько хорошего качества, что на следующий день мы отгрузили уже порядка 10 тонн.
Конечно просмотреть такой объем по ящику невозможно, грузили не распаковывая. Ну и на следующий день начали получать из магазинов фотографии такого плана
Что это? Еду перепроверять. 80! процентов в топку. Заработали, тудыж ее в телегу. Все, кроме сетей и компании.
К слову, через несколько дней, мониторя новинки, я нашел нескольких продавцов с ценой, ниже на 30 процентов с гораздо более высоким качеством. Я предложил их шефу, но предложение было отвергнуто с комментарием не лезть не в свое дело.
Через некоторое время такая же ситуация повторилась уже с черешней, но там я вовремя отследил, что мы отправляем некондицию и не стал крайним. Потому как из за клубники реально появились проблемы.
Пока шли все эти разборки, стали проявляться проблемы с Фермерской телегой.
Но об этом в следующей статье.
