Специи на кухне - незаменимая вещь для каждой хозяйки. Даже самое обычное блюдо можно превратить в изысканный шедевр, добавив всего лишь правильно подобранный букет приправ.
Специалисты утверждают, что специи не стоит хранить долго. Ведь они со временем теряют свои вкус, аромат и тем более полезные свойства. Поэтому специи следует хранить в маленьких стеклянных баночках не более 2х лет.
При этом, не забывайте важные правила:
- не следует хранить специи рядом с источником тепла, т.к. входящие в их состав эфирные масла быстро улетучиваются;
- избегайте мест с повышенной влажностью, т.к. специи быстро отсыреют;
- храните в темных местах, избегая попадания прямых солнечных лучей;
- выбирайте емкости для хранения с плотно закрывающейся крышкой.
Лучшее место для хранения специй- сухое, темное и прохладное место.
Храните специи правильно, чтобы не испортить вкус ваших любимых блюд.
