На весы вставать не придется!
Увы, сахар присутствует в ежедневном рационе практически каждого человека. Даже тот, кто сознательно отказывается от десертов и шоколада, все равно потребляет этот продукт, если добавляет в блюда соусы (почитайте состав кетчупа на упаковке, если вы до сих про этого не делали!) и употребляет магазинные соки и фруктовые йогурты. И если вы и впрямь ведете «дольче вита», то последствия не заставят себя ждать. И мы сейчас не про очевидные вещи вроде лишнего веса или кариеса.
1. ВЫ ТО И ДЕЛО ИСПЫТЫВАЕТЕ ТРЕВОГУ
На первых порах может показаться, что съеденная шоколадка поднимает настроение. И это действительно так, поскольку сахар заставляет мозг выделять дофамин, «гормон счастья». Однако если превысить норму, то радость может обернуться чувством беспокойства. Уровень сахара в крови будет то и дело меняться, а настроение — портиться по «непонятным» причинам.
2. ВЫ НЕ МОЖЕТЕ КАК СЛЕДУЕТ СКОНЦЕНТРИРОВАТЬСЯ
Если вы все чаще о чем-то забываете и никак не можете собраться, возможно, вам стоит пересмотреть свой рацион, поскольку, как доказали ученые, отсутствие сахара в рационе положительно влияет на долговременную и кратковременную память. При регулярном употреблении большого количества сахара могут возникнуть проблемы с концентрацией и запоминанием, уменьшается работоспособность. Увы, даже клетки головного мозга тоже постепенно теряют чувствительность к инсулину, если вы едите слишком много сладкого.
3. ВЫ ИСПЫТЫВАЕТЕ РЕЗКИЕ ПРИСТУПЫ ГОЛОДА
Если вскоре после того, как вы съели что-то сладкое, вас с головой накрывает желание как следует подкрепиться, это означает, что... вы превысили дозу. В этом случае имеет смысл вести дневник, чтобы понять, на что реагирует организм, а еще — стараться максимально разнести по времени приемы пищи, где присутствует сладкое. Этот же симптом может указывать на психологическую зависимость от быстрых углеводов.
