Всем привет! Сегодня готовлю супер закуску - маринованный чеснок. Рецепт как всегда простой, а результат - вкуснейшая закуска с остринкой, которая отлично подходит хоть для первых, хоть для вторых блюд. Итак, начнем!
Подписывайтесь на мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCPrR3L2WDKNhydQ30bgwuOA
Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты, Вы найдете в конце данной статьи.
Пять головок чеснока нарезаю пластинками и складываю в миску.
Туда же натираю на крупной терке половинку средней свеклы, добавляю пучок измельченного укропа и 1 ст.л. соли.
Затем насыпаю 2 ст.л. сахара и вливаю 2 ст.л. 9% уксуса.
Все ингредиенты тщательно перемешиваю.
Перекладываю получившуюся массу в стеклянную банку (у меня 600 мл.) и заливаю крутым кипятком так, чтобы вода покрыла содержимое. Далее плотно закручиваю банку винтовой крышкой и оставляю при комнатной температуре до полного остывания. Как остынет - убираю в холодильник на 2-3 для, а лучше на неделю.
По необходимости достаю закуску, накладываю необходимое количество в тарелку и вприкуску кушаю с первым или вторым блюдом. Приятного Вам аппетита!
Другие видео-рецепты автора:
Ингредиенты:
- 5 головок чеснока
- 0,5 средней свеклы
- пучок укропа
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. 9% уксуса
