В недавней, небольшой закупке, о которой я рассказывал буквально на днях, и которая состояла из десяти позиций импортного пива, было и два баночных пива из Чехии. А так как чешские пилснеры лучше всего, конечно же, пить свежими, решено было не откладывать их в долгий ящик и начать именно с них.
Первым на обзоре у пилснер Svijanský Rytíř 12% от многим хорошо известной пивоварни Svijany.
Svijany - это региональная пивоварня, которая расположена в небольшом, одноименном городке на севере Чехии. Датой основания ее принято считать 1564 год и в свои ранние годы пивоварня развивалась как часть сельскохозяйственного поместья. В 1814 году Svijany была модернизирована, но по прежнему оставалась частью усадьбы. Пока в 1945 году не была конфискована с последующей национализацией.
"Свиянский рыцарь", а именно так переводится название пива на русский язык, один из основных сортов пивоварни. При его варки используются несколько видов солода и знаменитый жатецкий хмель. Пивоварня заявляет, что все ингредиенты местного производства, а вода из собственных скважин.
Пиво обошлось мне в 85 рублей. Надо отметить, что Svijany славятся еще тем, что разливают свое пиво в двухлитровые банки с откручивающийся крышкой. В том пивном магазине, где покупалось пиво, подобные банки стоили по 600 рублей. То есть практически в два раза больше, чем если взять 4 банки по 0,5. Это просто, как говорится, небольшое отступление, открываем и пробуем
- Алкоголь- 5,0%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода, гуменный ячменный солод, сахар, жатецкий хмель, хмелепродукты
- Срок годности - 12 месяцев
- Цена - 85 рублей
Имеем банку цвета серебристый металлик, выглядит богато, расцветка для пива нетипичная. Что интересно, оформление нанесено не на саму банку, а выполнено в виде термоусадки, что, видимо, и обуславливает полностью русскоязычную информацию на пиве.
Наливается пиво очень насыщенным темно-медным цветом, со стойкой пенной шапкой. Аромат зерновой, хлебный. Во вкусе сразу улавливается неплохой баланс, хорошо заметное и приятное охмеление постепенно сменяется легкой солодовой сладостью. Хмель медовый, цветочный, приятный, слегка сладковатый. Хорошая, продолжительная хмелевая горчинка на послевкусии.
Ни дать ни взять, очередное вкусное пиво от пивоварни Svijany. Качественный пилснер, у которого все при нем, что и должно быть у подобного пива. В очередной раз только хочется отметить, что встречается продукция данной пивоварни заметно реже некоторых своих земляков, а было бы неплохо иметь именно такое пиво, вместо посредственных чехов, которых в последнее время стало предостаточно.
Больше интересных обзоров на пиво можно найти по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
