Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит седьмой выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы дегустируем имперские стауты, портеры и другие мощные напитки. На этот раз к нам на огонёк заглянул имперский стаут от пивоварни Heartly Brewery. Напомним, что эта липецкая пивоварня из-за пандемии перешла в состояние контрактников и теперь варит всю свою линейку в Сергиев Посаде на мощностях Реворта.
Имперский стаут позиционируется как олдскул, как альтернатива модным пастри-стаутам. Посмотрите, какое дерзкое описание подготовил производитель:
Старая добрая история о бесконечной любви жженого солода и кофе, копоти и шоколада, нежной сливочности и бескомпромиссной крепости. Предание из тех времен, когда словосочетания «имперский стаут» и «приторный сироп» не были синонимами. Давно забытые нотки креозота и легкость глотка, одним словом, всем то, чего вам так не хватало, с вами с радостью поделится наш Хаски. Он русский, у него широкая душа!
Следует отметить, что баночка черного досталась мне всего за 200 рублей за 0,5, что является крайне низкой ценой за напитки в данном стиле. Если честно, то у меня нет каких-то больших ожиданий от этого напитка. Я уже пил пиво Heartly Brewery после перезапуска и впечатления мои были скорее положительными:
В то же время, низкая цена заставляет сомневаться: а всё ли там хорошо внутри? Самое время это проверить. Приступаем к дегустации:
Russian Imperial Stout. RIS, abv. 10,5%, энс 24,1%, уровень горечи - 76 ibu, стоимость 200 рублей за 0,5 в магазинее крафтового пива 50 кранов. Состав: вода, солод пивоваренный светлый, солод пивоваренный темный, хмелепродукты, дрожжи. Произведено: Свои (Сергиев Посад).
Цвет напитка черный, глянцевый. В аромате кофе со сливками. Во вкусе бодрящий американо со сливками, немного сладости, переходящие в горькое кофейное послевкусие с небольшой жженкой. Горечь здесь заметная, но вполне гармоничная. Хотелось бы, чтобы напиток был более плотным и насыщенным. Но за такую низкую стоимость я готов закрыть глаза на некоторые недостатки. Любителям стиля осторожно советую попробовать.
Моя оценка: 4 тамбовских волков из 5.
Всем спасибо за внимание! Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд
Прошлые выпуски рубрики Имперская суббота доступны по ссылкам ниже:
