Что за растение вика? Чем полезна вика? вика – это травянистое растение, которое относится к семейству бобовых. В народе его называют викой полевой. Оно распространено в европейской части России, Казахстане, в Украине, Беларуси. Встречается на лугах, пастбищах. Это растение представляет из себя не высокий многолетник высотой до 40 см. Цветет в течение мая месяца мелкими фиолетовыми цветками. Плод представляет собой бобы. Растение хорошо переносит морозы, поэтому произрастет в разных климатических зонах. Применение вики Из вики производят муку, из которой готовят хлеб, применяют для приготовления блинов, оладьев, пирожков, хлеба, пельменей. Кроме того, используют в кондитерской промышленности. Сырье применяют в качестве корма для скота. Как получить сок из вики? Для получения сока используют только листья. Их лучше собирать в июне месяце. Срезать листья необходимо как можно ниже, но не в дождливую погоду. После того, как срезаны листья их хорошо просушивают в прохладном месте. Поместить