Выдержанные вина — это отдельная страница винной энциклопедии. Их покупают сразу оптом — для коллекции и дальнейшего хранения — а открывают по особым случаям.
В линейке ЮВК вы найдёте большое количество выдержанных вин — как белых, так и красных, но неизменной любовью и популярностью среди экспертов и коллекционеров пользуется «Тирамба».
Это вино можно смело назвать визитной карточкой компании. Строгая селекция винограда и собственное хозяйство позволяют нам контролировать процесс создания этого насыщенного напитка от момента сбора урожая до розлива по бутылкам. В основе — гармоничный и благородный купаж, который давно уже стал классикой виноделия. Как вы можете догадаться, речь идёт о Мерло (75%) и Каберне Совиньон (25%).
Запоминается «Тирамба» своим ярким и спелым ароматом. Слива, ежевика, вишня сплетаются с тонкими ароматами кинзы и сладких пряностей. Слегка вяжущие танины, придающие вину терпкий вкус. От классики другого ждать не стоит. Подчеркнуть насыщенность и фруктовую спелость вина помогут сочные блюда из красного мяса и дичи с добавлением густых пряных соусов и приправ.
«Тирамба», 2016 для нас — это не просто качественное вино, а настоящая гордость компании. На его производство мы тратим большое количество времени и ресурсов. Сбор урожая, отбор ягод, ферментация в стальных чанах, выдержка в дубовой бочке на протяжении 12 месяцев: вот лишь основные этапы.
#ювк #южнаявиннаякомпания #тирамба #русскоевино #винароссии
