Новые сорта никого не удивляют, но ТАКАЯ слива не растет в каждом саду.
Мы живем в Нижегородской области и я ни разу не встречала этот сорт в садах нашего села или соседей.
Я ну ооочень люблю сливу. Выдерживал бы желудок - питалась бы ей вечно.
В прочем, что тут загадками говорить, вот, смотрите:
Сорт так и называется "Красномясая".
Опишу ее немного:
- Легкая кислинка
- Кожа плотная, немного жестковата
- Восковой налет не обильный (кто не знает - это такая белая пыль на сливе)
- Яркий, но не резкий аромат
Для чего подходит:
- Компоты, но только в разрезе на половинки. Целую пробовала делать - не очень.
- Употребление в свежем виде - в приоритете
Что НЕ получается из красномясой
Соус ТКЕМАЛИ не самый лучший способ переработки сливы этого сорта. Либо я что-то делала не так. Но могу сказать, что ткемали я делаю не первый год из обычной сливы, привычной.
Как вырастить крупную красномясую сливу в средней полосе России. Наши выводы
- Расстояние между деревьями должно быть не менее 10 метров. Касается это не только таких же или иных слив, но и деревьев и кустов иного типа: яблони, груши и т.д. Кстати, даже жимолость.
Почему? На опыте выявлено, что близкая посадка - это обязательно паршивость дерева.
- Идеальный опылитель для Красномясой - Слива Уссурийская. Она сама не очень крупная, но растет приличными гроздьями. Красиво, но не могу сказать, что очень вкусно. Как раз для ткемали, кстати.
Русская слива (это сорт такой), мне не понравилась ни как опылитель, ни как самостоятельное дерево. Просто приелась, видимо.
- Солнечное место и отсутствие грунтовых вод. Основные условия, в которых Красномясая слива будет расти, процветать и плодоносить. Учитывайте еще чтобы на нее сильно не дуло. У нас растет на солнце, близко к 2.5 метровому забору, который стоит со стороны основных ветров, НО! Забора дерево не касается, что очень важно!
- Чем дальше от животных, тем лучше. Еще одна значительная важность. Почва у дерева не должна ни чем окисляться.
Кстати! Красномясая очень даже стойкая ко всяким паразитам и болезням.
Свободолюбивое растение...
Сразу отмечу, что если участок маленький, то сажать такую сливу + опылитель не самое лучшее решение, т.к. куст (а это все же куст) раскидистый, высокий (из-за этого и зовут в народе деревом).
Места занимает много, но вкуснаааая.