Всей семье обязательно понравится такой суп. Он простой, вкусный, быстрый и с нежным сливочным вкусом. Приступим.
Для приготовления супа я подготовила:
- картофель - 5 шт. (небольшие);
- сосиски - 8 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- плавленые сырки - 2 шт. (по 90 гр.);
- чеснок - 2 зубчика;
- зеленый лук - 50 гр.;
- вермишель - 60 гр.;
- лавровый лист - 4 шт.;
- хмели-сунели - 2 ч. л.;
- растительное масло - для жарки;
- соль и перец - по вкусу.
1. В кастрюлю налила холодной воды, посолила и поставила на плиту для закипания.
2. Картофель очистила от кожуры, помыла и нарезала небольшими кусочками.
3. Сосиски освободила от пленки и нарезала полукружками.
4. Морковь почистила, помыла и нарезала тонкой соломкой. Лук почистила, помыла и нарезала мелкими кубиками.
5. Зеленый лук хорошо помыла и мелко порубила.
6. Чеснок почистила и мелко порезала.
7. Плавленые сырки нарезала кубиками. Можно натереть их на терке.
8. Репчатый лук и морковь выложила в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарила 10 минут.
9. Когда вода в кастрюле закипела, уменьшила огонь и выложила картофель.
10. Сразу за картофелем добавила сосиски и варила 10 минут.
11. После выложила в бульон обжаренные овощи.
12. Следом добавила вермишель и хорошо перемешала. Варила 10 минут.
13. Далее добавила зеленый лук.
14. Потом посолила, поперчила, добавила лавровый лист и засыпала хмели-сунели.
15. Сразу добавила плавленые сырки. Варила еще 5 минут, помешивая, чтобы сыр растворился.
16. Выключила плиту и дала супу настояться еще 5 минут. Готово.
Мои ребята очень любят такой суп. Вермишель - это те же самые их любимые макароны. Сосиски дети готовы лопать килограммами. Ну а сыр делает суп нежным. Поэтому любому ребенку должен понравиться такой суп.
Какие супы больше всего нравятся вашим деткам?
