Традиции на то и даются, чтобы в определенный день в определенное время повторять одни и те же приятные действия. Одной семейной традицией нашей семьи в период Рождества является выпечка ароматного медового печенья, которое вешается на елку и идет в подарки близким. Рецепт хочу предоставить вашему вниманию.
Состав продуктов:
Мука - 250 грамм
Мед - 140 грамм
Сахар - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 90 грамм
Разрыхлитель - 2 ч.л. , Корица - 1/2 ч.л., Кардамон - 1/2 ч.л., Мускат - 1/4 ч.л., Гвоздика - щепотка.
Приступаем к заготовке теста.
В литровой кастрюльке с тяжелым дном соединить 140 грамм меда и 3 ст. ложки сахара + 80 грамм сливочного масла (кубиками).
На медленном огне прогревать, мешая, пока масса не станет горячей и весь сахар не растает. Смесь в данном случае не должна кипеть и закипать.
Отставить с огня и дать остыть до приятно-теплого.
В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и пряности. Добавить муку по частям к медово-масляной смеси и вымешать тесто. Тесто должно быть мягкое, тягучее и не прилипать к рукам. Обернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на пару часов.
увидели пост? Поставьте лайк ❤️ Для поддержки канала оставьте комментарий 🔥 Ваши репосты и комментарии помогают развиваться этому блогу, спасибо вам за это ❤️ За подписку благодарю 💓
Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной в 5-6 мм.
Далее нужно вырезать печенье формочками.
Дырочку для елки я делаю соломинкой для коктейля. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить на самую верхнюю полочку в духовке и выпекать в течение 12-14 минут.
Дать остыть
Можно использовать либо готовую глазурь, либо покупную.
Для глазури необходимо 100 грамм сахара и 2 ст. ложки лимонного сока.
Для приготовления глазури необходимо смешать сахарную пудру с лимонным соком.
А у вас какой любимый рецепт в эти праздники? Поделитесь
💓 Кто не хочет пропускать новые публикации - подписывайтесь на телеграм или любые удобные для вас площадки. Добро пожаловать!
🙏 Подарить спинальнику Риччику памперс или угодить едой с наполнителем всей 16 хвостатой банде с помощью «членского взноса» в виде 100 руб:
На Юмани можно тут 🙏, сервиса сбора донатов тут;
Если удобен Сбербанк, то тут;
Если банк Тинькофф, то тут 🙏
Долой стереотипы, что много животных имеют только чокнутые 🐾🐱
Как не утонуть в рутине с 16 котиками?🐱🐱🐱�
Почему вы выбрали такую "розовую" жизнь? 🎀🎀
#мотивация #позитив #творчество #хобби #мышление #психология #позитив #активность #общество #цели
