Всем привет! Я тут что-то последние несколько статей местным фермерам оды пою. Ну а раз так, то не могу не поделиться..
А все дело в том, что Купил вчера сыр попробовать - и он оказался просто восхитительным на вкус!
"Российский" пармезан..
Да, на нем написано, что это не что иное как "Пармезан". Но, все мы понимаем..
Я очень любил Пармезан, и до введения всяких санкций, периодически пробовал его в блюдах. Прямо полюбил его.
Но, когда наши власти нам обрубили цепочку доставки из Европы - с сырами стало сильно хуже. Остались в основном только наши, отечественные производители.
Всякие "Российские" и "Голландские" сыры я не очень воспринимаю, так что с сырами было не очень.
Но, как я уже говорил ранее, в предыдущих статьях, складывается ощущение, что наши местные фермеры научились выращивать вкусные продукты, и делать вкусные изделия из них.
Поэтому, обнаружив в магазине по соседству со своим домом новый сыр под названием "Пармезан" - решил попробовать.
Конечно же - это не Пармезан!
И да - конечно же это вообще не Пармезан. Да, сыр твердый. Да, яркий на вкус. Да, есть даже немного внешнее сходство.
Но нет - это не Пармезан. Но с другой стороны..
Если не обращать внимание на название - сыр просто изумительный на вкус! Он и в меру соленый, и текстура отличная, и даже какие-то фруктовые нотки в послевкусии есть!
Я вообще не специалист в сыре - но вчера всей семьей с ходу съели половинку этого бруска. Просто так, как закуску.
И скорее всего, на днях я пойду и куплю этот сыр еще раз.
Ну кайф же!
Ну представляете? Наш местный производитель, отличный состав (без всяких красителей и консервантов), цена - всего 560 рублей за килограмм!
Теперь остается надеяться на то, что этот сыр не пропадет с полок наших магазинов..
А вы какие российские сыры любите?
