Овощные котлетки с пшенкой - нежные, сочные, очень мягкие внутри, с зажаристой румяной корочкой снаружи

Приготовьте невероятно 

вкусные и полезные 

🥕овощные котлетки с пшенкой 

и почувствуйте, как питательные вещества и уникальный аромат пшеницы сочетаются для создания удивительного блюда!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 500 г молодой белокочанной капусты

 200 г моркови

 3 зубчика чеснока (15 г)

 1 яйцо С1

 1 желток яйца С1

 30 г сметаны жирностью 25-30%

 150 г готовой остывшей пшенной каши

 25 г кукурузного крахмала

 соль

 растительное масло для смазывания

 сметана для подачи

КАК ПРИГОТОВИТЬ ⬇️

1. Нашинкуйте капусту как можно тоньше, затем порубите. Посолите, перемешайте и оставьте на 10 мин. Затем отожмите сок.

2. Очистите морковь и чеснок. Натрите морковь на средней терке. Натрите чеснок на мелкой терке. Смешайте морковь, капусту, чеснок, сметану и и пшенную кашу.

3. Взбейте яйцо с желтком и солью. Смешайте с овощной массой.

4. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень пергаментом. Смазывая руки маслом, формируйте небольшие котлетки и выкладывайте на подготовленный противень.

5. Обжаренные котлетки доведите до готовности в духовке, примерно 15 мин. Подавайте горячими, со сметаной.

👍 КСТАТИ

Овощные котлеты можно готовить практически на любой густой вязкой каше – рисовой, гречневой, ячневой, кукурузной или пшеничной.

кбжу

Попробуйте также ⬇️