Итальянским ресторанам в Великобритании пришлось отказаться от помидоров в своих блюдах из-за дефицита и роста цен, пишет газета The Guardian.
"Готовьтесь к пасте без томатов и белой пицце. Итальянские рестораны по всей Британии вынуждены ограничить использование помидоров, повысить цены, а в некоторых случаях вообще убрать "Пасту аль помодоро" из меню на фоне роста цен", — говорится в статье.
По данным Федерации итальянских поваров Британии (FIC UK), цены на помидоры за последний год увеличились в четыре раза: с пяти до 20 фунтов за ящик. Стоимость салата айсберг также резко возросла: с семи до 22 фунтов за ящик.
По мнению председателя федерации Энцо Оливери, из-за роста цен и Brexit ряд итальянских ресторанов могут закрыться.
"Я не вижу света в конце тоннеля", — заявил он.
Оливери добавил, что правительство в сложившейся ситуации должно ввести потолок цен на помидоры.
Ранее газета Daily Telegraph сообщала, что жители Великобритании столкнулись с нехваткой помидоров на фоне низкого урожая в государствах-поставщиках. В зимнее время в Британию поставляют продукт из Марокко, Нидерландов и Испании. После Brexit закупщики особо полагались на импорт из Марокко.
В этом году урожай в североафриканской стране пострадал из-за наводнений и низкой температуры, а в Испании — из-за продолжительных холодов. Также сказалось введение более жестких ограничений на экспорт из Марокко и рост цен на удобрения после эскалации конфликта на Украине.
Ряд британских сетей продуктовых супермаркетов ввел ограничения на несколько видов фруктов и овощей. Например, Asda ограничила продажи помидоров, перца, огурцов, латука, пакетированного салата, брокколи, цветной капусты и малины. В супермаркетах другой британской сети, Morrisons, можно будет приобрести только по две единицы товара следующих категорий: помидоры, огурцы, салат, перец.
