Хочу поделится рецептом блинов, ведь у каждой хозяйки было такое, что блины рвутся или прилипают к сковороде, а иногда получаются слишком толстые?! И пока найдешь "идеальный" рецепт, уже всё желание печь отпадает😒 Так вот, вам не нужно искать, вот отличный рецепт блинов😉
Понадобится:
✅Молоко - 1л
✅Яйца - 6 шт.
✅Мука - 560 г
✅Сахар - 5 ст. л
✅Соль - 1 ч. ложка
✅Растительное масло - 6 ст.л + масло для сковороды
✅Сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков)
✅Сода - 1ч.л + кипяток 200 мл
1. Разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать до однородности.
2. Влить к яйцам 500 мл молока и перемешать.
3. Добавить муку и перемешать до однородности.
4. Влить оставшееся молоко, перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
5. Влить растительное масло.
6. Соду смешать с кипятком, добавить в тесто.
7. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.
8. Хорошо разогреть сковороду для блинов и смазать ее растительным маслом.
9. Выпекать блины, каждый блинчик после снятия со сковороды обильно смазывать сливочным маслом.
