Я тут вчера ломала голову над тем, с чем бы ещё испечь пирожки из русской кухни. С тушёной капустой делала уже дважды. Да! Пирожки с капустой мои самые любимые, но захотелось попробовать и другую начинку.
И вот прочитала я комментарий Предпенсионерки Лены с Крайнего Севера, что её Женька нажарил пирожки с картошкой.
Я быстро начала выговаривать Лене, мол как ты можешь потреблять в пищу тесто с картошкой! Так нельзя! Это вредно! В общем, уподобилась токсичным людям, которые развелись у меня в блоге, и начала поучать умудрённую жизненным опытом даму. Справедливости ради, она не обиделась, а восприняла мои нравоучения с улыбкой.😃
Вчера думала-думала, какую начинку сделать для второй части дрожжевого теста и не могла ничего придумать.
Варёные яйца с зелёным луком? Честно, как-то не хочется. Слишком вязкая начинка.
Мясо на этой неделе решила не готовить, потому что идёт масленичная неделя, о чём я уже рассказывала в своей следующей публикации:
Морковная начинка? Бр-р-р! Я пирожки с морковью в свою бытность в России ненавидела, а спустя много лет жизни в Греции и подавно есть такое не буду.😃
Оставались рис, грибы, рыба, ну, и картошка. Ну, ещё яблоки. Однако я решила оставить сладкие начинки для блинов, а пирожки печь только с солёной начинкой, поскольку они у меня идут в качестве основного блюда. А пирожками с яблоками, сами понимаете, сыт не будешь.
В общем, не стала особо ломать голову и с вечера отварила картошку, и приготовила пюрешку.
На утро мне оставалось только достать тесто из холодильника и вуаля – пирожки готовы.
В общем, Лена, большое тебе греческое Эфхаристо́ за такой дельный совет! Пирожки получились просто изумительными.
А вы любите жареные пирожки с картофельным пюре?
Благодаря за внимание! Лайки и подписка на мой канал приветствуются. Обещаю рассказать ещё много интересного.
