Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзор, мониторя информационную систему «Меркурий», обнаружило в Ставропольском крае три фирмы, причастные к производству молочной продукции неизвестного происхождения. Молочку поставляли в крупных объемах в сетевые и частные магазины самого региона и Башкортостана, сообщили в ведомстве.
ООО «Хладокомбинат «Кисловодский» с начала ноября 2022 года по 17 января нынешнего выработало 40 тонн сливок жирностью 58% из 140 тонн пастеризованного молока с массовой долей жира 4,5%. Однако по технологии для производства такого объема необходимо 450 тонн сырья.
Затем из этих сливок сделали 25,7 тонны сладко-сливочного масла с массовой долей жира 82,5%. Часть продукции отправили индивидуальному предпринимателю Ольге Кравцовой из Ессентуков и далее – через несколько организаций в сетевые магазины Башкирии. Другая часть масла ушла в компанию «Хладонеж», где ее переупаковали под бренды «Bobo Milk», «Калмыцкое», «Золотая пчелка», «Ставропольское» и «Хозяин гор». Продукция поступила в магазины Ставропольского края и другие российские регионы.
– Все три компании не раз попадали в поле зрения Россельхознадзора в разрезе легализации продукции неустановленного происхождения и несоответствующего нормам качества и безопасности, – рассказали в ведомстве.
Так, в сметане «Хладокомбината «Кисловодский» нашли растительные масла и жиры, в сыре – антибиотики, а также предприятие уличили в использовании молочного сырья неизвестного происхождения. Ессентукский городской суд запретил Кравцовой производить сливочное масло «Капелька», «Альпийское» и творог «Альпийский». Решение было принято на основании материалов Россельхознадзора об использовании растительных жиров. Компания «Хладонеж», по данным ведомста, систематически получает крупные партии сливочного масла неизвестного происхождения для переупаковки и реализации.
Информация о недобросовестных предпринимателях направлена губернатору Ставропольского края, в представительства МВД, Роспотребнадзора, Федеральной налоговой службы и комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Доступ к системе «Меркурий» заблокирован для 10 уполномоченных лиц компаний.
Фото: fish-premium.ru
