Доброе время суток! Вот и настал один из вкусных праздников, МАСЛЕНИЦА!!! Теперь можно готовить вкусные, румяные блины каждый день. Мне нравятся блины за их простоту в ингредиентах и многочисленность подачи. Главное подобрать для себя сковородку, так как не на любой может получиться. Еще главное правильно приготовить тесто. Ели все требования соблюдены, то … начинаем!!!
Ингредиенты:
Сыворотка – 3 стакана.
Яйца – 3 шт.
Мука – 400 мл.
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 0, 5 ч. л.
Сода – 0.5 ч. л.
Масло растительное – 3 с. л.
1) Сыворотку нагреть до теплого состояния.
2) Добавить яйца, сахар, соль, соду. Все хорошо перемешать.
3) Муку просеять и постепенно ввести в тесто. Перемешать.
4) Добавить масло. Перемешать.
5) Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.
6) Сковородку нагреть. Намазать маслом и печь блины с двух сторон.
Блины готовы. Они получаются вкусные и нежные.
P.S: У меня получилось 20 блинов. Сыворотку можно купить у фермера или получить в процессе приготовления домашнего творога (сыра). Как раз к масленице будет вкусный творог и сыворотка для вкуснейших блинов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
