Ветеринарная лаборатория провела исследования проб мяса. Владелец продукции решил узнать, что содержится в говядине, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Оказалось, что в мясе в шесть раз был превышен общий уровень бактериальной обсемененности. Также в специалисты лаборатории обнаружили в тазобедренном отрубе говядины антибиотики.
Обнаруженные остатки медикаментов означают, что поставщик нарушили сроки забоя после применения антибиотиков для лечения животных.
Использование мяса с антибиотиками опасно для здоровья из-за возможных аллергических реакций. Также остатки медикаментов могут означать, что говядина испорчена.
Было решено изъять зараженное мясо из оборота.
