В сковороде на растительном масле обжарить 3 дольки чеснока с нарезанной луковицей. Выложить на тарелку. На этом же ароматом масле обжарить несколько картофелин, порезанный кружочками. Сверху на картофель уложить рыбу, нарезанную кусками, обжаренный лук с чесноком, посыпать рубленой зеленью и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 20 минут.блюдо готово!
