В Удмуртии стоимость блинов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилась на 7% и составила 153 рубля. Об этом сообщила пресс-служба Удмуртстата.
Ведомство посчитало стоимость приготовления блинов по классическому рецепту и сравнило рост цен на ингредиенты. Более всего за год подорожала соль — на 19%, молоко — на 14% и сливочное масло — на 11%. Но снизилась цена на яйца — на 7%.
Сверил Удмуртстат и цены на начинку для блинов. Стоимость творога в январе 2023 года составила 320 рублей за кг, сметаны — 236 рублей, варенья, джема и повидла — в среднем 368 рублей, сгущенного молока — 353 рубля, меда — 414 рублей, икры — 4 801 рубль.
На 13% выросла стоимость блинов для всей семьи в Удмуртии
А МЧС разместило в соцсетях видео-рецепт «самых вкусных блинчиков» от профессионального шеф-повара — пожарного из Ижевска Азата Ямилова. В ролике он говорит, что приготовление блинов — традиция у пожарных, и рассказывает, как приготовить оригинальное блюдо со свекольным соком и припеком из сыра.
Отметим, в православии Масленичная неделя (седмица) — это время подготовки к Великому посту. На Руси в Масленицу в дом обязательно звали много гостей и угощали их блинами, а дом убирали заранее. Накануне праздника ходили в баню, чтобы встретить Масленицу чистыми и свежими.
За призом на столб: 25 и 26 февраля в Ижевске пройдет «Широкая масленица»
