Слаай — это традиционное блюдо из Эсватини (ранее известного как Свазиленд), которым наслаждаются как местные жители, так и приезжие. Этот восхитительный салат готовится из разнообразных свежих овощей, что делает его не только вкусным, но и богатым питательными веществами.
Сложность приготовления: Просто ★☆☆
Ингредиенты:
● 250 г. салата, нарезанный
● 200г. огурца, очищенный и нарезанный
● 1 луковица, мелко нарезанная
● 1 морковь, очищенная и натертая
● 1 зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный
● 1 помидор, нарезанный
● 1 столовая ложка лимонного сока
● 2 столовые ложки растительного масла
● Соль и перец для вкуса
Способ Приготовления:
В большой миске смешайте нарезанный салат, огурец, лук, морковь, зеленый перец и помидор.
В небольшой миске смешайте лимонный сок, растительное масло, соль и перец.
Вылейте заправку на овощи и перемешайте, чтобы она равномерно покрывала их.
Перед подачей охладите салат в холодильнике не менее 30 минут.
Слаай — универсальное блюдо, которое можно подавать как гарнир или как основное блюдо с добавлением мяса, такого как курица, говядина или рыбы. Его также обычно подают с традиционной кашей из кукурузной муки Эсватини.
Интересные факты:
Салат популярен не только в Эсватини, но и в соседней Южной Африке, где он известен как «чакалака».
Слаай является отличным источником витаминов и минералов и содержит мало калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей.
