Еда без границ

Биттербален — типичная голландская закуска, популярная на протяжении поколений. Эти восхитительные фрикадельки должны обязательно попробовать все, кто посещает Нидерланды. Блюдо готовится из говядины, говяжьего бульона, масла, муки и приправ, таких как мускатный орех и петрушка. Затем смесь скатывают в небольшие шарики, покрывают панировочными сухарями и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета. В результате получается закуска, хрустящая снаружи и восхитительно сливочная и пикантная внутри...

Мамалыга — это простое и вкусное блюдо веками было одним из основных продуктов молдавской кухни, и не зря — его легко приготовить, оно сытное и его можно подавать с разнообразными гарнирами. Это блюдо готовят из кукурузной муки, воды и соли и обычно подают с сыром, сметаной и яичницей. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 500 г. кукурузной муки ● 1,5 литра воды ● 1 чайная ложка соли Способ Приготовления: В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте соль. Медленно всыпать кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков...

Гарудия — традиционный рыбный суп Мальдив, настолько же простой, насколько и вкусный. Гарудия — это прозрачный бульон из свежей рыбы, обычно тунца, с добавлением нескольких простых ингредиентов. Ключом к приготовлению отличной гарудии является использование самой свежей рыбы и избегание чрезмерного использования специй, что может умалить нежный вкус рыбы. Сложность приготовления: Средне ★★☆ Ингредиенты: ● 500 г. свежего тунца, нарезанного небольшими кусочками ● 1 луковица, нарезанная ● 2 зубчика...

Ланьчжоу ламьен — это традиционный суп с лапшой, родом из города Ланьчжоу в китайской провинции Ганьсу. Ланьчжоуский ламьен стал настолько популярен в Китае и во всем мире, что его часто называют «королем лапши». Ланьчжоу ламьен готовят из лапши, приготовленной вручную и идеально сваренной в ароматном бульоне из говяжьих костей и специй. Лапшу обычно подают с ломтиками нежной говядины, зеленым луком и несколькими каплями масла чили, в результате чего получается простое, но аппетитное блюдо. Сложность...

Tabbouleh— этот яркий и освежающий салат готовится из разнообразных свежих овощей и зелени и является одним из основных продуктов катарской кухни. Он не только вкусный, но и невероятно полезный, что делает его популярным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. Основные ингредиенты табуле включают петрушку, мяту, помидоры, лук и булгур. Некоторые варианты могут также включать огурец или другие овощи. Травы и овощи мелко нарезают и смешивают, а затем заправляют простой заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соли...

Fischstäbchen — эти хрустящие золотисто-коричневые палочки являются одним из основных продуктов в домашнем хозяйстве по всей Германии, и их на удивление легко приготовить с нуля. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 500 г. филе белой рыбы, например, трески или пикши ● 100 г. муки ● 2 яйца ● 150 г. панировочных сухарей ● Соль и перец для вкуса ● Масло, для жарки Способ Приготовления: Для начала нарежьте филе рыбы длинными тонкими полосками шириной примерно 1-2 сантиметра. Приправьте полоски солью и перцем...

Цвикли — традиционный свекольный салат Ураины, который настолько же питателен, насколько и вкусен. Это яркое и красочное блюдо не только радует глаз, но и богато витаминами, минералами и антиоксидантами. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 500 г. свеклы, приготовленной и нарезанной кубиками ● 1 средняя луковица, мелко нарезанная ● 2 зубчика чеснока, измельчить ● 2 столовые ложки подсолнечного масла ● 2 столовые ложки уксуса ● 1 чайная ложка сахара ● Соль и перец для вкуса ● Нарезанный...

Яланджи — это традиционное блюдо Сирии, состоит из различных овощей, в том числе баклажанов, цуккини и болгарского перца, и обычно подается в качестве закуски или гарнира. Яланджи блюдо с богатой историей и традициями, которым наслаждаются как местные жители, так и гости страны. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 500 г. виноградных листьев, бланшированных и осушенных ● 500 г. баклажанов, нарезанных кубиками ● 500 г. цукини, нарезанных кубиками ● 500 г. болгарского перца, нарезанного...

Pomidorowa Zupa — это классическое блюдо веками было основным продуктом польской кухни, и не зря — оно сытное, ароматное и идеально подходит для любого случая. Это блюдо обычно готовят из свежих помидоров, лука, чеснока и различных трав и специй. Хотя существует бесчисленное множество вариаций этого классического рецепта, основные ингредиенты остаются неизменными. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 1 кг. свежих помидоров, нарезанных кубиками ● 1 луковица, нарезанная кубиками ● 2 зубчика...

Taktouka — это традиционное марокканское блюдо, вкусный и питательный способ насладиться разнообразием овощей и специй, приготовленных уникальным и ароматным способом. Простое, но сытное блюдо, которое можно подавать как гарнир или есть отдельно. Блюдо обычно включает в себя различные овощи, такие как помидоры, сладкий перец и лук. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 500 г. помидоров ● 250 г. зеленого сладкого перца ● 1 луковица, нарезанная ● 2 зубчика чеснока, измельчить ● 2 столовые...

Äppelklatzen — одно из самых любимых блюд в Люксембурге. Переводится как «яблочный кусочек». Этот простой, но сытный десерт состоит из нежных яблок, завернутых в сладкое тесто и запеченных до золотистого цвета. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 500 г. муки ● 250 г. сливочного масла, размягченного ● 250 г. сахара ● 2 яйца ● 1/2 чайной ложки разрыхлителя ● 1/4 чайной ложки соли ● 4-5 яблок, очищенных от кожуры и сердцевины ● Коричный сахар для посыпки Способ Приготовления: Разогрейте духовку до 180°С...

Маафе — также известный как рагу из арахиса или суп с арахисовым маслом, представляет собой пикантное блюдо, приготовленное из богатой смеси мяса, овощей и специй, приготовленных в восхитительном арахисовом соусе. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 500 г. говядины или баранины, нарезанной небольшими кубиками ● 2 луковицы, нарезанные ● 2 зубчика чеснока, измельчить ● 1 небольшой баклажан, нарезанный кубиками ● 2 моркови, нарезанные ● 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками ● 200 г...