Одно из последних исследований ученых из института биологии пищевых систем Лейбница, выяснило что даже совсем небольшое количество корня приводит наши клетки в состояние повышенной готовности. Таким образом они все-таки подтвердили его полезность для организма и что он помогает в борьбе с некоторыми заболеваниями(в частности вирусными).
Изначально исследования проводились в лабораторных условия, где ученые выделили небольшое количество активного вещества-гингерола, которое как раз таки и вызывает чувство остринки в имбире. Исследователи нанесли его на клеточные культуры и после такого эксперимента заметили, что иммунные клетки на 25-30% активнее начинали реагировать на инфекцию.
Даже всего лишь 20 микрограмм вещества на литр приводят к положительному эффекту.
В дальнейшем эксперимент уже провели с участием и людей. Испытуемые выпивало около литра имбирного чая в течении одного часа натощак. Ученые выяснили, что целебное действие начинается уже спустя 40-60 минут после приема.
Тем самым учены заключили, что имбирь все-таки отлично подходит для профилактики ОРВИ и для борьбы с ними.
Ученые поделились оптимальным рецептом имбирного чая:
- 100 грамм свежего имбиря нужно промыть, очистить, а затем измельчить.
- Залить одним литром кипятка
- Настоять в течении 15-20 минут
- Процедить для удаления всех излишков
- Остудить и можно пить
Здоровья Вам! Надеюсь, что статья была для Вас полезна!