Российские хозяйки хорошо знают, что во время трапезы нельзя пренебрегать первым блюдом – супы хорошо насыщают организм и важны для здоровой работы желудочно-кишечного тракта. Тратить много времени на простаивание у плиты никому не хочется. Поэтому отличным вариантом будет использовать экспресс-рецепты сытных блюд.
Для того чтобы приготовить вкусный грибной суп-пюре, потребуется всего два ингредиента и специи.
Ингредиенты
Один кабачок средней величины, 300 граммов свежих шампиньонов.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить суп-пюре очень просто. На это сытное и полезное блюдо уйдет не более получаса. Первый шаг – отварить овощи. Готовность проверяем по мягкости грибов и кабачка – они должны хорошо протыкаться вилкой.
Когда овощи будут готовы, их нужно постепенно перекладывать в измельчитель. Также можно воспользоваться блендером. Превращаем будущее угощение в пюре, добавляем специи – блюдо готово.
Отдельно стоит отметить, что такой супчик получается очень низкокалорийным, что точно придется по вкусу людям, которые бдительно следят за своей фигурой.
