Ну и раз уж у нас сегодня зашла речь о любопытных чайных проектах. Когда-то давным давно, когда проект Tea Forte выходил на российский рынок со своими эффектными пакетиками-пирамидками и отличным рассыпным Эрл Греем, я с этим проектом немного сотрудничал. И с тех пор за ним наблюдаю. Поэтому анонс выпуска их коллекции, посвященной пятилетнему юбилею сотрудничества с Нью-Йоркским ботаническим садом, изучил внимательно и с любопытством. Сама по себе коллекция особого интереса не представляет — это обычные чайно-фруктово-травяные смеси все в тех же стильных пирамидках. А вот факт специфической коллаборации чайного проекта с ботаническим садом мне показался достойным упоминания.
Обычно чайные проекты с ботаническими садами сотрудничают на уровне локаций и мероприятий. Во многих ботанических садах по всему белому свету есть, например, японские садики, в которых стоят японские домики, в которых работают японские ресторанчики, где подается японский чаёчек. Бывают в ботанических садах и обычные чайные. И для разных чайных мероприятий ботанический сад — отличное место, вспомним, например, традиционный осенний «НеобыЧАЙный сад» в Санкт-Петербурге.
А вот рецептурные коллаборации чайных проектов и ботанических садов встречаются заметно реже. А ведь это очень красиво, написать на пачке с чаем, что он разработан при участии специалистов Энского ботанического сада. Или Кью Гардена, как у Ahmad Tea. Естественно, такая коллаборация должна быть комплексной и включать в себя мощный презентационный блок. И получение статуса официального напитка ботанического сада. И участие в разных активностях…
Богатая идея, как мне кажется. Тем более, что ботанических садов в России хватает. Что же касается проекта Tea Forte, то замечу, кстати, что некоторые его чаи являются отличным примером того, что довольно часто чайные пакетики лучше рассыпного чая не только с точки зрения удобства, но и с точки зрения вкуса. Хотя казалось бы.
Я эту немного провокационную мысль обязательно разовью в одном из ближайших выпусков.
