Приветствую, дорогой гость моего канала. Мой самый любимый прием пищи - завтрак. Я просыпаюсь голодная, выпиваю стакан воды и иду гулять с собаками, нагуливая тем самым еще больший аппетит. Обычно у меня на завтрак что-нибудь, включающее яичко и сыр. Например, овсяноблин (или блин из любой другой крупы, не важно из какой) или лаваш с начинкой, или пицца на тортилье.
Но в этот раз у меня закончился сыр... и лаваша нет. Пришлось придумывать на ходу, чем себя накормить.
В холодильнике нашлись почищенные овощи, оставшиеся от приготовления вчерашнего ужина. И я вспомнила про драники. Не помню уже классический их рецепт, но я решила перетереть на терке овощи, добавить яичко и немного муки и пожарить вкусняшку.
Итак, у меня были в наличии: картошка, морковка, лук. Всё это я быстренько перетерла на мелкой терке (что бы быстрее жарилось)
Добавляем яйцо, соль, приправы, муку.
Разогреваем сковороду с маслом и ложечкой выкладываем нашу овощную массу (как оладушки).
Жарим наши драники с двух сторон по несколько минут. В это время по всему дому распространяется очень приятный аромат... Причем ощущение, что жарят котлеты.
Готовые драники выкладываем сначала на салфетку, что бы впитался лишний жир, а затем сервируем на блюдо.
Я подавала с майонезом. Это было очень вкусно! И на вкус похоже на мясные котлеты. Так что, если вы давно не готовили драники, вспомните этот рецепт.
Всем вкусных завтраков и прекрасного настроения!
#завтрак #драники #простой рецепт #утро #вкусный завтрак
