Авторитетный кардиолог Томас Люшер (Швейцария), много лет возглавлявший медицинское издание European Heart Journal, рассказал британской газете The Guardian о том, как вино, кофе и шоколад влияют на состояние здоровья.
Просто нужно знать меру
По словам Люшера, на самом деле оценить вред или пользу указанных продуктов невозможно. Как полагает известный кардиолог, умеренное употребление вина не причиняет вреда, но и пользы не приносит. А вот кофе может быть полезным, особенно если пить его не более 4-х чашек в день.
Действительно, проведенные учеными Тяньцзиньского медицинского университета исследования показали, что кофе (а также чай) при умеренном ежедневном употреблении существенно сокращает риск инсульта и слабоумия у пожилых людей. Оказалось, что 2-3 чашки кофе в день уменьшают вероятность старческого слабоумия на 28%, а кровоизлияния в мозг — на 32%.
Кроме того, Томас Люшер сообщил, что темный шоколад, приготовленный с минимумом жиров и сахара, тоже полезен для здоровья — в отличие от так называемого белого шоколада, который здоровой пищей назвать нельзя. К сожалению, исследований на тему оптимальной дозы темного шоколада до сих пор нет, сообщил швейцарский кардиолог.
Известный российский врач-диетолог Елена Соломатина ранее называла количество шоколада, которое человек может съест в течение дня. Как полагает Соломатина, суточная доза шоколада не должна превышать одного-двух кусочков.
Ранее "Новые Известия" сообщали о том, что люди, которые любят темный шоколад, реже страдают депрессией.
Мнения других экспертов
The Guardian предложила прокомментировать смелые утверждения Люшера другим экспертам. Как выяснилось, они согласны с коллегой из Швейцарии.
По словам специалиста в области сердечно-сосудистой медицины, профессора Оксфордского университета Пола Лисона, пациенты кардиологической клиники нередко полагают, что вино, кофе и шоколад им противопоказаны. Когда люди слышат, что это не всегда так, они испытывают большое облегчение.
Как считает врач Трейси Паркер (старший диетолог Британского кардиологического фонда), для состояния сердца здоровый образ жизни куда важнее, чем количество употребляемого алкоголя, шоколада и кофе.
-----
