Сохранить небольшое количество яблок всегда можно в холодильнике, где для этого созданы идеальные условия. А что делать, если собран внушительный урожай? В этом случае придется позаботиться о подготовке и хранении плодов в других местах.
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Сортировка и подготовка
Перед закладкой на хранение плоды надо рассортировать по размеру. Крупные яблоки хранят отдельно от мелких и средних, чтобы не провоцировать их ускоренное созревание. На плодах не должно быть повреждений, вмятин, червоточин. Некондиционные яблоки отправляют на переработку, из них можно сделать пюре, варенье, сок. Фрукты будут лучше храниться, если каждый из них завернуть в бумагу.
На балконе
Разумеется, речь идет о застекленном балконе. Оборудовать здесь хранилище можно, приспособив деревянный ящик или большую картонную коробку. Стенки и дно утепляют пенопластом. Яблоки, обернутые бумагой, складывают для хранения плодоножками вверх. Температуру следует поддерживать в диапазоне от -1 до + 4 градусов. Во время сильных морозов короб дополнительно утепляют, набросив старый плед, одеяло и т. п. Для контроля над температурным режимом на балконе подвешивают термометр.
В погребе
У многих садоводов на даче есть погреб – это отличное место для хранения яблок, если только там не хранится картошка, которой нужен более сухой воздух. Урожай раскладывают по ящикам, переслаивая древесной стружкой, опилками, смесью песка и древесной золы или луковой шелухой. Тару лучше расставить на стеллажах. Погреб должен быть оборудован вентиляцией. Яблоки можно хранить и в подвале при условии, что там поддерживается нужная температура и влажность 85-95%, но обычно в подвалах бывает слишком тепло.
В земле
Трудоемкий, но продуктивный способ, который используют, если нет других подходящих мест для хранения. На участке заранее выкапывают траншею глубиной 40-45 см. На дно укладывают еловый лапник для защиты от грызунов. С приходом первых морозов яблоки фасуют в пакеты по 4-5 кг, завязывают и убирают в траншею. После того как пакеты засыпаны землей, их дополнительно утепляют слоем опавших листьев и набрасывают сверху выпавший снег. В таком виде яблоки отлично хранятся до весны.
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
