Всем привет! Сейчас расскажу и покажу как я готовлю это очень вкусное блюдо. Приготовить его сможет каждый, так что пробуйте. Минимум ингредиентов, максимум вкуса! Ингредиенты и пропорции к данному рецепту будут находиться в конце статьи.
Способ приготовления:
1) Для начала подготовим инвентарь, нам понадобится кастрюля, у меня 2,5 литра. В неё наливаем 2 литра холодной воды.
2) Теперь перейдём к первому ингредиенту мясу, а точнее копчёностям. Вы можете использовать что хотите и что вам больше нравится. Я взяла ребрышки и крылья.
3) Их добавляем в кастрюлю, с подготовленной водой и ставим на огонь.
4) Далее переходим к гороху, его насыпаем в тарелку и промываем под водой минимум раза 3.
5) Пересыпаем его к мясу в кастрюлю и ждём закипания воды. Как закипит, появится небольшое количество пенки, её надо будет удалить из кастрюли. И далее варим 30 минут.
6) В это время очищаем картофель и промываем его под водой. Нарезаем мелким кубиком.
7) Добавляем его в нашу кастрюлю и перемешиваем. На этом этапе я ещё добавила один кубик маги.
8) Морковь очищаем и натираем на терке. Её также перемещаем в кастрюлю.
9) Теперь необходимо выловить мясо и рёбра из воды и выложить на отдельную тарелку, чтоб они остыли, а оставшееся в кастрюле варим ещё 15 минут.
10) Как мясо остынет, его надо отделить от костей и шкурки.
11) Получившееся мясо добавляем обратно в суп.
12) Добавляем чёрный молотый перец и соль по вкусу. Забыла сказать всё варим на медленном огне и не забываем помешивать.
13) Петрушку промываем и мелко режем, затем добавляем и её в суп.
15) Варим ещё пару минут и наш вкусный и сытный супчик готов.
Все готово! Приятного аппетита! Если тебе понравился рецепт поставь пожалуйста 👍, так же можешь написать своё мнение в комментариях.
Смотри больше рецептов у меня на канале Вкусное меню.
Для приготовления нам потребуется:
Ингредиенты:
- Вода - 2,5 л.
- Копчёности (рёбра и крылья)
- Морковь свежая - 1 шт.
- Горох - 500 г.
- Картофель - 2 шт.
- Чёрный молотый перец
- Соль
- Петрушка маленький пучок
#рецепты #суп рецепты #гороховый суп рецепт #суп с копченостями
