Второе блюдо. Время приготовления: 20-40 минут. Уровень: Лёгкий
Ингредиенты
- «Ракушки» Gallina Blanca 250 г
- очищенные и измельченные грецкие орехи 120 г
- сыр дорблю 250 г
- смесь салатных листьев (фризе, лолло росса и латук) 1 уп.
- масло грецких орехов 2 ст. л.
- оливковое масло Extra virgin 4 ст. л.
- красный винный уксус 2 ст. л.
Как приготовить Cалат с сыром, орехами и «ракушками»
Шаг 1
Отварите «Ракушки» Gallina Blanca по инструкции до состояния аль денте, откиньте на друшлаг, сполосните холодной водой и подсушите.
Шаг 2
Выложите орехи на противень, поставьте под гриль на 1-2 минуты, затем выньте и дайте остыть.
Шаг 3
Приготовьте заправку: смешайте масло грецких орехов, оливковое масло Extra virgin и красный винный уксус, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Салатные листья крупно нарвите, положите в большую миску. В середину выложите «Ракушки», посыпьте натертым сыром. Полейте салат заправкой, посыпьте орехами, перемешайте и разложите по тарелкам. Подавайте сразу.
Больше рецептов на gallinablanca.ru
