Просто смешиваю кефир и творог! Когда нужен простой и быстрый перекус, меня всегда выручает этот максимально ленивый рецепт!
Практически никакой возни и заморочек, а получается ну очень вкусно!Отличная идея для чаепития на скорую руку или быстрого перекуса!
Все ингредиенты и пропорции для приготовления я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. В ёмкости заливаю творог кефиром.
Кефир лучше всего взять пожирнее, я использую 2,5%
2. Добавляем яйцо, соль, сахар, растительное масло и перемешиваем до однородной консистенции.
3. Мелко нарезаем большой пучок зелёного лука, добавляем в тесто и ещё раз мешаем.
4. Постепенно всыпаем просеянную муку. С последней частью добавляем соду и замешиваем мягкое тесто, оно должно получиться слегка прилипающим к рукам.
Готовое тесто накрываем полиэтиленом и оставляем отдохнуть на 10-15 минут.
По необходимости во время замеса добавляем немного муки.
5. Делим тесто на равные части, у меня их получается 8, и из каждого кусочка формируем шарик.
6. Каждый шарик раскатываем в лепёшку толщиной 2-3 мм.
7. Обжариваем на сухой сковороде без масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистости.
Во время жарки периодически переворачиваем для равномерной прожарки.
Ещё горячие лепёшки смазываем с двух сторон сливочным маслом - так будет ещё вкуснее!
Просто, сытно и очень вкусно! Не зря это один из моих любимых рецептов быстрой выпечки на сковороде!
Если не пробовали - смело пробуйте! Родным обязательно понравится домашнее чаепитие в кругу этих вкусных лепёшек!)
Как вам такой простой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии💓
Подписывайтесь на канал, впереди много вкусного💓
