Кальций, как и многие другие элементы, человеческий организм не способен синтезировать самостоятельно. Но этот компонент необходим для полноценного функционирования всех органов и систем.
Кальций укрепляет нервы, мышечную и костную ткань, суставы и хрящи, способствует повышению иммунитета, борется с аллергией.
Статья ознакомительного характера. Перед применением рекомендаций консультируйтесь со специалистом/врачом!
Основная доля кальция сосредоточена в зубах и костях, на другие ткани в человеческом организме приходится не более 2 %. Также он присутствует в сыворотке крови.
Если его содержание здесь снижается, то организм начинает восполнять нехватку, обедняя кальцием другие ткани. Хронический дефицит кальция может стать причиной многих заболеваний костей, в том числе остеопороза.
Дефицит этого элемента чаще всего возникает из-за несбалансированного рациона. Но просто употреблять в пищу продукты, богатые кальцием, недостаточно. Он должен нормально усваиваться организмом.
Чтобы обеспечить нужные химические реакции и обменные процессы, требуются многие другие компоненты, в том числе витамин D. Он преимущественно выполняет функцию именно по усвоению кальция.
Самое высокое содержание кальция – в молочных продуктах. Те люди, которые по каким-то причинам не могут или не хотят употреблять их, могут заменить их рыбой, овощами, семенами, сухофруктами.
Топ-5 продуктов с высоким содержанием кальция:
5. Сухофрукты, орехи, семена
Из всех видов орехов кальцием больше всего богат миндаль. Регулярное употребление разных видов орехов помогает бороться с гипертонией, снижает уровень «плохого» холестерина.
Много кальция содержится в семенах кунжута, сельдерея и чиа.
4. Лосось и сардины в консервах
Здесь кальций содержится в костях рыб. Всего лишь 100 г сардин включает треть суточной нормы кальция, 100 г лосося – 1/5.
Также в рыбных консервах много белков высокого качества и кислот омега-3, которые нужны мозгу, сердцу и коже.
3. Молоко
В молочных продуктах содержится и кальций, и витамин D, поэтому оба этих компонента успешно усваиваются организмом. В козьем молоке больше кальция, чем в коровьем.
2. Сыр
Самый богатый кальцием сыр – пармезан. Всего лишь 30 г этого продукта содержит треть дневной нормы. В большинстве других сыров, в том числе мягких, содержание кальция составляет 2–5 % от нормы.
Сыр – это белковая пища. Некоторые твердые виды содержат минимум лактозы, поэтому такой продукт могут употреблять люди, организмы которых не переносят ее.
Ежедневное употребление сыра считается хорошим способом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II-го типа. Но при этом необходимо иметь в виду, что жирные виды сыра очень калорийны, в них много соли. Поэтому людям с повышенным давлением и ожирением нужно употреблять их в умеренных количествах.
1. Йогурт
Разные виды йогуртов содержат от 30 до 45 % дневной нормы кальция. Также этот продукт богат фосфором, калием, витаминами и пробиотиками – бактериями, которые очень полезны для органов ЖКТ. Йогурт считается эффективным средством профилактики диабета.
Проект Жиротопка - тренируйся и создавай тело своей мечты вместе со мной. Рацион и программа тренировок разного уровня сложности. Присоединяйся!
Надеюсь материал был Вам полезен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!