Любителям моркови это печенье, однозначно, придется по вкусу! В него можно совсем не добавлять подсластитель, увеличив количество изюма или добавив фиников. С мукой тоже можно экспериментировать.
Ингредиенты
- 2 средние моркови (сырые)
- 3 столовые ложки растительного масла без запаха (можно кукурузное)
- 1 столовая ложка густой сметаны или йогурта
- 1 чайная ложка лимонной или апельсиновой цедры
- 1 стакан муки
- 0.3 стакана овсяных хлопьев мелкого помола
- 2 чайные ложки корицы
- 0.5 чайной ложки ванили
- 0.75 чайной ложки разрыхлителя
- 0.25 чайно ложки порошка стевии
- 50 грамм изюма
- 3 столовые ложки семян льна
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°С.
- Морковь натереть на мелкой терке, сок не отжимать.
- Смешать все сухие ингредиенты в миске (муку, хлопья, специи, разрыхлитель, лен, стевию).
- Отдельно смешать все влажные ингредиенты (морковь, масло, сметана, изюм, цедра).
- Объединить обе смеси и перемешать.
- Ложкой брать тесто, формировать руками печенье и выкладывать на застеленный пергаментом противень.
- Выпекать около 25‑30 минут, до сухой зубочистки.
Если данная статья была для Вас полезной, то, пожалуйста, оцените ее лайком и подпишитесь на наш канал!
#морковное печенье #сладости без сахара #похудение и правильное питание
