Ленивые голубцы с пекинской капустой, которые можно приготовить за 30 минут

Мечта каждой хозяйки, которая любит готовить голубцы – сделать их очень быстро. Но, как правило этот нелегкий процесс занимает около 1 часа.

Фудблогер katyamull поделилась рецептом ленивых голубцов, которые вы с легкостью приготовите за 30 минут и они по вкусу будут даже лучше классических.

Ингредиенты для голубцов

Ингредиенты:

• небольшая пекинская капуста – 1 шт.
• кипяток – 300 мл
• говяжий фарш – 800 г
• булгур – 100 г
• лук – 100 г
• морковь – 100 г
• томатная паста – 50 г
• сухой чеснок – 1/2 ч. л.
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Как приготовить вкусные голубцы

1. Капусту залейте кипятком и оставь на 3 минуты.
2. Готовый фарш посоли, поперчите, добавьте булгур и натертый лук, перец. Все тщательно перемешайте и дайте постоять несколько минут.
3. Натрите морковь и обжарьте до румяности и мягкости.
4. Добавьте к моркови томатную пасту и немного кипятка, перемешайте и немного протушите.
5. В капустные листья заверните готовую начинку, сформируйте голубцы и переложите в готовый морковный соус.
6. Томите под крышкой на среднем огне около 20-25 минут.

Подавать голубцы лучше всего горячими и со сметаной.

Как приготовить голубцы

Источник FoodOboz.