Всем привет! В ноябре я обычно вспоминаю свои старые любимые рецепты и пытаюсь из них изобретать новые.
Желательно быстрые. Жаба бы хотела еще и подешевле, но так как в это время я обычно приглашаю гостей и "репетирую." на них и новогодние изменения в том числе, то мнение Жабы не учитывается.
А Мурыси? Мурыся любит кальмары из банок. Больше чем свежие, не знаю, почему так.
И они сговорились с мужем. Он тоже их любит. Его любимое сочетание это кальмар их банки, яйца, жареный лук и майонез.
Можно сказать, любимый салат. Я всегда пытаюсь увеличить его количество за счет риса или даже картошки, а жаба добавить нечто зеленое, к примеру, зеленый лук.
На этот раз мы обошлись без наполнения ради лишней порции, а зеленое заменили в том числе авокадо.
В общем, в будни версия выглядела так.
1. Банка кальмаров
2. Немножко моркови по-корейски
3. Зеленый лук
4. Репчатый лук.
Даже яйцо сварить было некогда, просто бросили все в миску и размешали с майонезом, украсив сыром.
Зачем кальмары в будни? Свекла не проще? Или капуста... И правда, зачем. Просто слепая курица, я то есть, случайно вместо одной консервной банки вскрыла другую. Жаба была почти в обмороке.
Через несколько дней грянул праздник. Важный, но без гостей и застолья. Включилось желание поесть вкусно, но включилась и еще встроенная лень.
Жабе были завязаны глаза, и куплены в "Пятерочке"
1. Упаковка горбуши горячего копчения (повезло, была скидка)
2. Банка кальмаров
3. Авокадо 1 штучка.
Яйца сварить мы не поленились. И даже лук пожарили! Смешав все это вместе, получили 3 порции салата. Очень быстрого.
Собираюсь повторить на Новый Год, только возьму один стейк горбуши и запеку его я фольге накануне.
Я стараюсь подбирать к 31 декабря блюда, которые или очень просто готовить или основу для которых можно сделать за день.
Пожарить рыбку и лук, отварить яйца точно можно накануне. Да, это было вкусно.
С Уважением КВАм!
#простой салат #кальмары #новый год закуски
